信義區松山路的施家麻油雞，每到用餐時間總是大排長龍，迄今44年，目前已經是第二代接手，老闆每天親自選購豬肝、豬心、腰子...等，高湯用大骨熬煮，麻油選用彰化老舖，加上薑片爆香，香氣四溢。
秋天是進補最好的時機，一碗熱騰騰的麻油雞（豬）入口，全身暖活。
每天親自選購的豬肝、豬心、豬腰子，完全沒有腥味。老闆還特別強調，豬心不能選太紅的，腰子要選大顆的！火候也掌握的非常好。
今天麻油雞價格是140元
麻油瘦肉湯 豬肉不但沒有腥味，還很鮮甜
麻油豬心湯 完全沒有腥味，肉質也很Q彈！
魯肉飯
肥肉比例非常完美，再加上菜脯提味，魯汁鹹度剛剛好！
一間店能夠堅持44年，並且兼顧品質，是很不容易的，我會繼續支持台灣小吃的 (明明就自己愛吃)。
施家麻油雞
地址：台北市信義區松山路538-2號
電話：02-2728-5112
營業時間：11:00～23:00
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