由頂呱呱引進台灣來自日本東京池袋的油そば東京油総本店 ,在日本擁有70年製麵經驗,油そば東京油総本店 的麵條是油麵,取自於一粒小麥中最多只能採出6%的糊粉層,

大量萃取這個珍貴的成分,製作出特殊麵條,所以吃起來會有小麥本身的香氣與原有的美味,更有維生素、礦物質與多酚等豐富的營養價值。

油麵是日本的拉麵之一,不使用湯汁,而是麵條搭配少量濃厚的醬汁,並放上各種配菜,

最大的特點是,可以自己加入辣油、醬油、醋、胡椒面等各自喜歡的調料,調成自己獨自的風味。

所以並不是我們想像中的台灣油麵

點菜的方式是

一、先選擇招牌醬油油麵 或是  辣味味噌油麵

二、選擇麵量多少:  並盛り(160g 大約一把的麵量) 、大盛り(240g 1.5把麵量)、W盛り(320g 2把麵量)

三、選擇A組合(蔥花、半熟蛋) 或是 B組合(蔥花、半熟蛋、叉燒2片)

四、其他單點項目 

最美味的食用方法介紹

但是我個人覺得不用再加醋和辣油了,因為碗底的醬油好鹹

蒜泥要請店員提供,沒有放在桌上,但是免費的

這是A組合+並盛り(160g 大約一把的麵量)

這是A組合+ 大盛り(240g 1.5把麵量),吃完有點膩

這是B組合(叉燒2片)+並盛り(160g 大約一把的麵量)

滿滿的蔥花再加上蒜泥,非常滿足台灣人的口味

最後會附上一碗胡椒味很重,又偏鹹的湯。

 

我個人覺得適合胃口大又重的人,點W盛り吃起來就很划算!

建議要將麵條徹底的和碗底醬油拌勻,再決定要不要加入其他調味料。

期待有人點W盛り(320g 2把麵量)~~~~

 

 

油そば東京油総本店 台北華山組 

地址:台北市中正區忠孝東路一段140號1樓

電話:02-2321-9553

營業時間: 週一~週日11:30~22:30

(為維護品質 麵條完售後即為門市閉店時間)

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